さて私やHERBSHOPが蒔いてきた種たちは今年、どのような成長をするのでしょうか。
ぜひ今年実らせたいHERBSHOPの取り組みをご紹介したいと思います。
湊山温泉×ハーブ
年に数回。それぞれの季節に合わせてNATURESTUDIOで栽培、収穫したハーブを湊山温泉でハーブ湯として使っていただく取り組みです。温泉の効果に加えてハーブの香りを楽しみ、ハーブのもつ作用でリラックス効果が高まり、日ごろの疲れを癒す体験となること間違いなしです。
ハーブの習いごと×徹底的にハーブ
各回1種類のハーブを徹底的に楽しみたい
例えばローズマリーの回は、
実際植えて栽培方法の確認、収穫
ローズマリーの品種、歴史、使い方
お料理からティからアロマとしての使い方まで
徹底的に学んで、食べて使うワークショップにしたいなと思っています。
美味しい神戸のご飯屋さん×ハーブ＝ハーブテーブル（仮）
NATURESTUDIOのハーブを使った特別な料理をガーデンで楽しむ連続企画です。
街の飲食店に来ていただき、新しいハーブの使い方を提案していただけたら。
ガーデンでハーブ一杯の料理を皆さんでいただく風景、素敵だと思うのです。
ナイトピクニック×ハーブカクテル(夢)
昨年一回だけ実施したインスタライブの中で反響の高かったフレッシュハーブや芳香蒸留水を使ったドリンクの最適解を探求するワークショップ。
みんなであーだこーだと適当なウンチクを持ち寄り美味しい飲み物を作って楽しみたいなと思っています。
